うどん屋さん

今日はお天気が良ければ
息子を連れプロショップサンスイ主催の
　TROUT FESTA 2007 春　川越水上公園まで
出掛けるつもりでいました。
楽しみだったのか、６時半起きして　雨だねぇ　どうする？
止めといた方が良いんじゃない？っと上げ調子で言うので
中止と相成り、次回は共に釣りに行く約束で自宅で過ごす事に

どうやら最近は、Round１なる所のアミューズメント内にも
釣堀があるらしく、友達と３匹釣ったよ・・・なんて言う事を口にしていた。
やはり男の子の本能なのであろうか？

そんな息子のリクエストに答え
久々に手打ち（足踏み）うどんを作ってみました♪

　　

極太のシコシコ＆ツルツル～自画自賛（*＾＾*ゞ

持ち帰った魚…　サクラ鱒がニジより多く　１５匹程
最近、飽きが来なくて美味しく食べられる方法を考えました。
燻製もそうですが、開きにして塩水に漬け１夜干し
保管には冷凍ですが
これが鯵の開きみたいな味が楽しめるのです（笑）

うどんの付け汁と共に♪


シンプルなのが飽きないって言うことなのかも知れませんねぇ