@なんちゃって あんぐら～？

  

洗濯が干せない（●｀ε´●）

ついに洗濯ピンチまで占領されてしまいました。

洗濯物より魚干しに夢中な熊さん
まぁー捌くのから燻製まで致してくれるから
食べるだけの私は何も言えないのだけどぉ～



熊さん＞　　ねぇねぇー　今夜は何匹食べるぅ？

イワナchan＞　　１匹に決まってるじゃん！

・・・・・しかと差し出されたお皿には

虹が１匹と　ウが１匹

イワナchan＞　　もしかして・・・私が毒見？

熊さん＞　そう！（笑）　

イワナchan＞　別にまずくないよー　食べてご覧よぉ～

一口を口にして、残りは全て食べて頂く様に差出しました（爆）

それにしても、海のお魚が食べたいのよーーーー！

  

暫くの間、箱に入ったままだった燻製機が
やっと日の目を見ました（笑）




様々なサイトを参考にしつつも（特に老眼親父さんのＦＦコミュ参照）
食いしん坊な２人は手抜きをして、今回は眠る間に塩漬けにして
起きて塩抜きをし洗濯物をよそに、干し乾燥を



さて、いよいよスモークだわん＾＾
ん？　まてよ・・・付属しているＳ管は３つ(￣.￣;)

タコ糸は？　無い！　　
そうだ！　　海釣り用のリーダーを代用しよう＾＾；

Ｓ管は？　　無い！
そうだ！　　クリップを使おう＾＾；


今回は、サクラのチップを使用しまして
モクモク・モクモク・・・モクモク・モクモク・・・さらにモクモク
夜になっちゃいまして
途中で２匹を紛失（笑）　熊が我慢できずに味見(*￢ε￢*)



お見事に良い色だぁヽ（*＾。＾*）ノ

美味しく２匹づつ晩御飯に頂きました。

次回はソミュール液を研究しまふぅ
チップも研究しないとですねぇ～  

超お買い得のタイムセールでカニをＧｅｔ　(*^∇^*)ﾉ゛




でも片方にしか外子が無い(-_-;)
ケンカするよなぁ～
ん～どうしよう？



そうだ！帰ってくる前に外子を外して醤油漬けにしちゃおう～っと

そして１匹の身の半分は、カニチャーハンに（笑）
そして半分はカニ玉に
美味しく頂いたのでした♪

熊さんにはサプライズだったのですが
何で蟹？（゜O゜；）

だってＥＧＧ＆みーすけさんの記事の画像が
あまりにも美味しそうだったんだもん！
本当は、上げ膳据え膳が良いんだけどねぇ～σ(^-^;)  

何時もの様に熊さんを駅まで迎えに行くと何やら袋を提げていました。
家に着きテーブルの上に置かれた袋の中を覗くと・・・
美味しそうな桃のぜりー@^^@

リクエストのキノコのドミグラソースのハンバーグを焼きながら


イワナchan 　　Fly de Eggさんの記事とコメントを見てドラえもんになろうと思ったの？

熊さん　　ん？　冷たくて美味しそうだったから～

イワナchan　　美味しそうな桃のゼリーだねぇ～アリガト♪

熊さん　　ん？ん？　　違うばよ！


トマトと寒天の含め煮・・・だばよ

イワナchan　　（＾◇＾；）



これにパックの蓋がされて１枚ビニールに包まれていたら・・・間違えちゃいますよねぇ？

でも、上品な味で美味しかったから＾＾
ご馳走様♪  

切り身にしてみました。
勿論２人がかりで＾＾；
既にカチンコチンに冷凍されている画像ですが
鮮やかな赤身でした。
半身の半身は既にお刺身でお腹の中に納まってしまいましたが（笑）
丁度良いチャンチャン焼き用と厚くて大きなムニエル用の切り身４切れ
とくとご覧下さいませ（笑）
過去に何回かお刺身にした事があるのですが、贔屓目？なのか
大味かと思いきや、今回の６３ｃｍのドナが
しっとりしていて１番美味しかったのです。
最近、スーパーで虹鱒のパックを見て
（１５ｃｍぐらいの物が１匹　１００円とか）
笑みを浮かべてしまうのです・・・
勿論、養殖で山梨産とか長野産って印字されています。
めっきり魚を買わなくなりました＾＾；
熊さんは買い物も料理も好きで・・・（後片付けはしないけどぉ～）
魚売り場で、鯵やカツオを見て　食べたいなぁ～って言うと
魚は買わない！　って言われてしまいます。
たまには、海で泳いでる魚が食べたい！！
元来、魚好きの私に子持ちニシンやホッケを
以前は良く買って来てくれたのしぃ～
釣った魚に餌をやらなくなる・・・とは（笑）

・・・海に釣りに行きたいぃ～　とか、最近は口走ってる事もあり（無意識に釣りは同じ）
道具が全然違うから・・・と相手にしてもらえず
釣りビジョン　の影響かなぁ～　チヌとか名も知らなかったのに＾＾；

  

塩焼きやハーブソテーやムニエル、ホイル焼き諸々に飽きてしまい　チャンチャン焼きも食したしぃ～　っと揚げ物が苦手な私ですが、熊さんのリクエストで南蛮漬けに挑戦致しましたぁ

　　

メチャ美味しかった～ヽ（*＾＾*）ノ