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2006年09月24日
燻製の出来上がりヽ（*＾＾*）ノ
３回目の挑戦
さすがに上達してきたかな？
熊さんが奮闘してくれました。 アリガチュ（笑）←こう言う時だけ
今回は、スモークウッドのヒッコリー を利用してみました。
これだけ詰め込んだので、少々の焦げ目はご愛嬌と言う事で＾＾；
さすがに上達してきたかな？
熊さんが奮闘してくれました。 アリガチュ（笑）←こう言う時だけ
今回は、スモークウッドのヒッコリー を利用してみました。
これだけ詰め込んだので、少々の焦げ目はご愛嬌と言う事で＾＾；
Posted by イワナちゃん at 22:59│Comments(7)
│料理のこと
この記事へのコメント
こんばんは。
めちゃ旨そう♪
焚き火を囲んで朝まで飲めそうです。
ぁ、私は下戸なのですぐに寝ちゃいますが（泣
めちゃ旨そう♪
焚き火を囲んで朝まで飲めそうです。
ぁ、私は下戸なのですぐに寝ちゃいますが（泣
Posted by みかん at 2006年09月24日 23:26
お酒はぬるめの燗でいいっ～
魚はいぶしたニジマスでぇ～
女将！
良い味出してるねぇ～ヽ(｀▽´)/
魚はいぶしたニジマスでぇ～
女将！
良い味出してるねぇ～ヽ(｀▽´)/
Posted by vanillaice at 2006年09月24日 23:55
＊みかんさん
おはようございますぅ
めちゃ美味しいでふ＾＾
今回はちゃんとスモークの味が魚に染み込んだ様です。
我が家はお酒の味にはうるさく寝かせてはあるのですが・・・
飲めません
嗜む程度でふぅ（笑）
＊vanillaiceさん
あら～んvanillaiceセンセ
いらっしゃ～いぃ（笑）
って、美味しいお酒が飲みたくなってきた。
洋酒党のイワナなので・・・響（１０年物）にしまふ
おはようございますぅ
めちゃ美味しいでふ＾＾
今回はちゃんとスモークの味が魚に染み込んだ様です。
我が家はお酒の味にはうるさく寝かせてはあるのですが・・・
飲めません
嗜む程度でふぅ（笑）
＊vanillaiceさん
あら～んvanillaiceセンセ
いらっしゃ～いぃ（笑）
って、美味しいお酒が飲みたくなってきた。
洋酒党のイワナなので・・・響（１０年物）にしまふ
Posted by イワナchan at 2006年09月25日 11:09
こんばんは
すっかり、燻製はまっちゃいましたね熊さん(笑）
スモークウッドは半分にしたりL字型に繋いだりしてチップの量の調整が出来て便利です。
そう、スモークにはウィスキーですな（＾＾）
響なんて高級なお酒には縁の無い僕はいつも角瓶なのでした（＾＾；
すっかり、燻製はまっちゃいましたね熊さん(笑）
スモークウッドは半分にしたりL字型に繋いだりしてチップの量の調整が出来て便利です。
そう、スモークにはウィスキーですな（＾＾）
響なんて高級なお酒には縁の無い僕はいつも角瓶なのでした（＾＾；
Posted by 老眼親父 at 2006年09月26日 00:51
いやぁ、とっても旨そうですねぇ、ヒッコリーは色つきがよいから、一段と旨そうに見えますね。
Posted by ライダー at 2006年09月26日 22:44
老眼親父さん
はじめまして
何時もイワナがお世話になってます。
スモークウッドの手軽さ確かに便利でした。
イワナにあれもこれもとせがまれてまして＾＾；
暫くは続く見込みです（笑)
お酒は舐める程度なので、僕はグレンフィデック←イワナが
隣で何かっこつけてるんだと言っています（爆）
そう言う響も小瓶です（笑）
今後ともよろしくです。
はじめまして
何時もイワナがお世話になってます。
スモークウッドの手軽さ確かに便利でした。
イワナにあれもこれもとせがまれてまして＾＾；
暫くは続く見込みです（笑)
お酒は舐める程度なので、僕はグレンフィデック←イワナが
隣で何かっこつけてるんだと言っています（爆）
そう言う響も小瓶です（笑）
今後ともよろしくです。
Posted by 熊＠徘徊中（笑） at 2006年09月26日 23:54
＊ライダーさん
はじめまして
こんばんわぁ
ヒッコリーは、少しサクラより
苦みばしっている感じでしたが
今回で３回目の燻製は美味しかったです。
今後とも宜しくお願い致します。m(_ _)m
はじめまして
こんばんわぁ
ヒッコリーは、少しサクラより
苦みばしっている感じでしたが
今回で３回目の燻製は美味しかったです。
今後とも宜しくお願い致します。m(_ _)m
Posted by イワナchan at 2006年09月26日 23:57
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