@なんちゃって あんぐら～？

９月に入って少しは暑さも和らぐかと思いきや・・・・・、日中のカンカン照りはコンクリートの平地では

まだまだ耐えられないですですなぁ～

先週末は所用もあり、釣行はお休みして、せっせとタイイングで巻き巻きしとりました。

前回の川場フィッシングプラザでの虹鱒燻製３０匹も日を追う毎に乾燥も進み、身が締まり良い仕上がりになっ

てきてましたが・・・・・





日にちの経過と共に、台所のカトラリーを下げる棚に吊るしておいた臨時燻製保管場から１匹・・・・また１匹・・・・と姿を消していき、今日はとうとう残すところ５匹になってしまいました。

確か・・・・出来上がりの頃は、まだ身の柔らかい燻製が吊り棚から姿を消していきまして、台所の隅に吊ってあったカーテンフックだけが片付けられていて・・・・・・今日の３匹は、堅く身の締まった、まさに燻製・・・・そう、コンビニやスーパーで売っているような、鮭のトバのような色艶・堅さで・・・・・。

流石にこれは手をつけないだろうと思っていたら・・・・・・、鍋にお湯を沸かして、その堅くなっている

身を解し、鍋の中に・・・・・

オイオイ・・・・鰹のなまりぶしじゃないんだから、そんなに入れなくてもと言っても後の祭り状態。

出来上がったのは、虹鱒燻製入りの冷汁になって、テーブルの上に・・・・

冬の非常食にと思って燻製にしたのにと、心の中で叫びながら（笑）

しっかりと冷汁２杯をおかわりし、お腹の中に納めました。

今週末までには、３匹の燻製も姿を消す事でしょうから・・・・、また新たに漁場へ出掛けて来なくてはと思うのでした（爆）